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汁多清甜的西瓜是人们在盛夏每天必吃的水果。然而，西瓜不是每个人都可吃的，即使吃也要讲究科学的吃法。有一些病人，或是在某些情况下，最好不要吃。
一、糖尿病患者忌吃
西瓜约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。正常人由于能及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病患者则不同，在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。
专家提醒：糖尿病患者每天吃的碳水化合物（糖类）的量是需要严格控制的，因此如果一天中多次吃了西瓜，应相应地减少吃饭和面制品（碳水化合物）的数量，以免加重病情。
二、肾功能不全者勿吃
肾功能不全患者体内水分的功能大大降低，所以常会出现下肢或全身水肿。
这类患者若吃太多西瓜，会因摄入过多的水，又不能及时将多余的水排出，致使水分在体内超量储存，血容量增多，因此不但使水肿加重，且容易诱发急性心力衰竭。
专家提醒：肾功能不全患者以少吃或不吃西瓜为好。
三、感冒初期
中医认为，不论是风寒感冒还是风热感冒，其初期均属于表证，应采用让病邪从表而解的发散治疗方法。在表未解之前若攻之会加重病情。而西瓜有清里热的作用，所以这个时候吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。
四、口腔溃疡者慎食
口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。由于西瓜有利尿作用。若口腔溃疡者多吃西瓜，会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，使病程绵延，不易愈合。
五、饭前饭后不宜吃
西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，使就餐时摄入的多种营养素大打折扣。
另外，产妇的体质比较虚弱，中医认为多吃西瓜会过寒而损脾胃。特别是对儿童、孕妇和哺乳期妈妈的健康影响更大。
专家建议：对于想通过节食瘦身的人，在饭前吃点西瓜不失是一种减少食物摄入的好方法。
六、不宜多吃
因为西瓜属于“生冷食品”，任何人吃多了都会伤脾胃，导致食欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力下降，引起腹胀、腹泻。
七、少吃冰西瓜
虽然天热吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好吃的温度和数量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度大约是8-10℃，这个温度口感也最好，每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃。于有龋齿（蛀牙）和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
（转载自《美国侨报》） |
