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食用鱼类脂肪酸有助老年人预防眼病
 日期：2006-07-17

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    澳大利亚一项最新研究表明，食用鱼类脂肪酸可能有助于预防导致视网膜受损的老年黄斑病变，而这一病症是导致老年人失明的主要因素。
 
    澳大利亚悉尼大学的研究人员在美国《眼科学文献》杂志上发表文章说，他们用5年时间跟踪了3600多名老年人的情况，发现Omega-3脂肪酸摄入量较多的人患老年黄斑病变的几率较低。每周吃一次鱼的人比每月吃一次鱼的人患老年黄斑病变的几率低40%。
 
    鱼类体内含有丰富的Omega-3脂肪酸，亚麻仁、胡桃和大豆中也有这些成分。
 
    这一研究成果与此前的一些研究发现相矛盾。此前的一些研究认为，任何形式的高脂肪摄入都会增加患老年黄斑病变的几率。
 
（新华社提供，未经许可，严禁转载）
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