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医生解释：天热为何不宜多吃生冷食物
www.PharmNet.com.cn　来源：解放日报  日期：2007-08-07

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    天热了，吃些冷饮和冰镇食品不失为一件惬意之事。不过，生冷食物不能过多进食，尤其对自制力差的孩子和身体虚弱的老人，吃生冷食物更是一大忌。原来，生冷食物会直接导致肠胃温度下降，减少血流，干扰肠胃的正常蠕动，降低消化功能，从而诱发腹痛、腹泻。此外，冰淇淋等冷饮和众多饮料，含糖量不低，而糖能迅速被吸收入血，可直接抑制食欲。
 
    一些希望保持身材苗条的女士更要注意了，一份冰淇淋含热量300千卡、一支雪糕含热量250千卡左右，而碳酸类饮料除了糖分外没有其他营养物质，会诱发和加重消化不良的症状。我们吃冷饮喝饮料，实际是在直接补充热量。
 
    夏天有的人会得一种“冰箱性肠炎”。顾名思义，食物在冰箱中保存时间过久，一些细菌在湿冷环境中滋生，进入人体后便会产生“冰箱性肠炎”。因此，冰箱中保存的菜肴取出后，一定要注意烧熟烧透，最好尽量避免吃隔夜菜。至于凉拌菜、冷面等冷食，在注意卫生的基础上也不要进食过多，以免加重消化负担，引起胃肠功能障碍。
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