据香港媒体采访多 名医生后分析，肥肥可能是“祸从口入”。肥肥胃口之好早已是妇孺皆知，即便去年刚完成胆管和肝 肿瘤切除手术后，回家休养的肥肥并没有依照医生吩咐忌口，不仅没有吃得清淡，还多次被媒体拍到她外出打牙祭。但物极必反积少成多，患病似乎在所难免。 健康与 减肥似乎已经摆在了很多中国人的面前，如何吃的既营养 健康又能 减肥是很多人寻求的目标，我们该怎么做？专业体重管理顾问为我们提供如下建议。
1、减少高GI食品的摄入
GI（Glycemic Index），就是血糖生成指数，即摄取的食物在体内转化成“糖”的比例。GI指数越高，使血糖转化成脂肪的速度就越快。改变 饮食结构，多选用豆类、蔬菜和水果作为食品可以减少脂肪的生成。
2、适量摄取脂肪
现在很多减肥者害怕脂肪，狠心地将脂肪拒之门外，而脂肪是人体的必须物质，它是构成人体组织细胞的重要组成部分，也是保护身体、维持体温的功臣，所以应该有限度地摄入脂肪。
3、对蛋白质要“亲疏有度”
蛋白质人体构成的重要成份，由于它在人体内不能保存，所以每天都要补充。肉类、鱼类和奶制品中含量也较高，但这些食品往往也是高脂肪的。豆类也含有大量的蛋白质，同时脂肪含量较低，而且带有大量纤维素和维生素，是健身中不可多得的好食品。过量的蛋白质不仅会转变成脂肪，还会生成一些对身体有害的毒素，对肝脏和肾脏的损害尤其严重。
4、多关注维生素
维生素是和人的新陈代谢有紧密联系的，现代医学表明，摄入足够的维生素可以有效改善大多数人的身体状况，所以，日常生活中除了保持食品的营养均衡外，维生素也是必不可少的。
5、纤维素——肠胃的清道夫
人体并不能消化吸收，也不能提供能量。但我们为什么还必须要吃这种物质呢？它在人的消化和排泄中起了不可替代的作用。
我们的身体需要多种微量元素，比如铁，锌，磷，钙，甚至镁，但绝对不需要铅。这些微量元素帮助形成我们的骨骼，血液，甚至激素。它们还可以帮助我维持体内酸碱平衡。 |
