一位美国加利福尼亚州妇女在参加一项喝水比赛后死亡 ，医院分析后得出的结论是水中毒 ，这种结果另很多人吃惊：喝水也会把人喝死？
我们经常会得到“多喝水”的忠告：它能清洁皮肤 、减少疲劳和集中精力。但是这位美国 女性在参加完喝水比赛后死亡的事实说明 ，对身体有好处的水喝太多了也会要命。
据英国广播公司报道，这位叫詹妮弗•斯特兰格的参赛者在进行完比赛后曾表示自己头部剧烈疼痛，然后就回了家，不久有人发现她已经死亡。初步的检查显示她是死于水中毒。
喝太多水最终能引发脑胀，导致大脑控制呼吸等重要调节功能终止，引起死亡。
通常情况下，人们喝进体内的水首先通过尿液和汗液排出体外，体内水的数量得到调节，使血液中的盐类等特定化学物质的水平达到平衡。如果你喝了太多的水，最后肾不能快速将过多的水分排出体外，血液就会被稀释，血液中的盐类浓度被降低。
谢菲尔德皇家哈兰郡 医院临床化学与法医毒物学顾问罗伯特•弗莱斯特教授表示，血液中盐类的浓度如果比细胞中的浓度还低，水就会从稀释的血液中移向水较少的细胞和器官，而这将引起相应的器官的膨胀，引发机体的严重后果。
弗莱斯特教授将这种现象与自然课实验中看到的结果作比较。他说：“如果你将盐水放到洋葱表皮上，它的细胞会因失水萎缩，如果将太多的水放在它上面，细胞就会吸水膨胀。”
弗莱斯特表示，这种膨胀会促使大脑出现问题，当脑细胞膨胀时，外面骨质的脑壳让胀大的体积无处可去。脑内的压力增加，这时你可能就会感到头痛。随着大脑的挤压，呼吸等重要的调节器官功能区域受到压迫。“最后这些器官功能将被削弱，这时你可能就会停止呼吸，最终死亡。
水中毒的预兆包括： 心理混乱和头痛。这种症状通常发生在饮水后不久，但是如果内脏吸收水的速度更慢，它就会在很长时间后才发生。
医学证实，在一段相当短的时间内喝几升水可能就会引起水中毒。其中最危险的因素包括人们服用了摇头丸，这种药物增强了口渴的感觉，并促进抗利尿激素的释放，因此他们喝进更多的水，但却无法排出体外。还有，老年人的肾功能可能已经衰退，因此也存在水中毒风险。
弗莱斯特教授说，对过度饮水进行治疗其实”相当简单”。它包括：给患者服用利尿剂，帮助他们降低水载荷或利用药物降低因过多水引起的膨胀。
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