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营养专家推荐一些适合于熬夜后的食疗方法


www.PharmNet.com.cn 来源:解放日报  日期:2008-06-24

    连日来,不少球迷沉浸于激烈的欧锦赛,常常熬夜看球。对此,营养专家推荐了以下一些适合于熬夜后的食疗方:
 
    猪腰炖杜仲 用杜仲25克、猪腰子1个,水适量隔水炖1小时,每天或隔两三天服食1次,有滋补肝肾、强壮筋骨之功效,适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者。
 
    莲子百合煲瘦肉 每次用莲子(去心)20克、百合20克、猪瘦肉100克,加水适量同煲,肉熟烂后加盐调味食用。有清心润肺、益气安神之功效,适宜于熬夜后干咳、失眠、心烦、心悸等症者。
 
    百合莲子汤 用鲜百合60克或百合干研成的粉30克,同粳米100克煮粥,适量调入糖或蜂蜜、莲子,于晚餐或午后服食。用百合做羹或煮粥还可酌情加入其他食物或中药,如加入银耳,有润肺之功;加入绿豆,可加强清心解毒之效;加入薏米,可同时去湿。此方特别适合于女性在熬夜后食用。
 
    老年人走路要“笃悠悠”
 
    多数老年人都患有不同程度的骨质疏松,骨质脆而易碎,一旦跌倒,极易骨折。以下两类骨折在老年人中尤为常见:
 
    老人走路时跌倒或下楼梯踏空,一般都会臀部着地或着梯,除了会造成尾骶骨折外,很容易导致脊柱压缩性骨折,最常见的是第十二胸椎或第一腰椎压缩性骨折。骨折后,尾骶部或胸腰背部会顿时疼痛难当,站立困难,伸腰受限。这种骨折一般需牵引治疗或卧床休息并在腰下加软枕一个月左右,才可能康复。
 
    老人在行走或活动时如果不小心被绊倒,髋部向侧方跌地、一侧手撑地,则往往会造成髋部股骨大粗隆骨折或股骨颈骨折,以及桡骨远端骨折。这类骨折治疗起来较复杂,病程较长,造成的并发症也多。
 
    专家提醒,老年人因生理性退化或疾病原因,对周围的反应较为迟钝,手脚不太灵便。因此,老年人走路时宜缓不宜急。路面如有高低不平,要看清楚。上下楼梯时要格外当心。日常活动锻炼不可少,但要适量。出门远行,应有人陪伴。
 
    暑期需防儿童意外伤害
 
    随着暑假的来临,孩子们的户外活动有所增加。日前,上海强生制药公司联合全球儿童安全网络发布的《儿童意外运动伤害情况和家长认知报告》中显示,与体育和娱乐活动相关的意外运动伤害,如溺水、跌落等,是造成我国儿童意外伤害的主要原因。每10名因意外伤害而死亡的14岁以下的儿童中,就有近6名是因为溺水身亡的;而每10名发生意外伤害的14岁以下的儿童中,就有近4名是发生意外跌落。
 
    儿童教育专家指出,儿童往往是通过动作来认识自己和探索世界,并通过自己的感官去适应周围的世界。家长应该让他们有更多的游戏活动,而不要限制他们。但需要注意的是,孩子们往往缺乏运动经验和自我保护意识,因此很容易受到伤害。家长需对孩子的运动进行有效指导,并科学地保护他们,从而避免意外运动伤害的发生。
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